Gin

Spirituose auf Basis von Neutralalkohol, der mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) aromatisiert wird. Andere Aromen können durch weitere Botanicals zugesetzt werden. Die Herstellung ähnelt der von Geist. London Dry Gin darf nicht mehr als 0,1 Gramm Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses und keine Farbstoffe enthalten und darf nicht aus verschiedenen Destillaten genischt sein. Gin leitet sich sowohl historisch als auch etymologisch vom niederländische Genever ab.